Thiết kế quán cafe là khâu quan trọng và cần thiết trong việc kinh doanh cafe. Đầu tiên cần phải thiết kế mới có thể thi công và xây dựng quán. Và đây cũng là vấn đề có tầm ảnh hưởng đến việc buôn bán sau này. Nó giúp tạo ấn tượng với khách hàng và có cả giá trị phong thủy nên cần phải chú ý quan tâm.
Những đặc trưng trong thiết kế quán cafe
Hiện nay, khách hàng đến quán cafe không chỉ để thưởng thức cafe mà còn để đắm chìm trong không gian của quán. Do đó, chúng ta cần phải chú trọng đến việc thiết kế quán cafe rất chú trọng không gian bên trong quán.
Màu sắc chủ đạo cho quán rất quan trọng, nó sẽ tạo ấn tượng đầu tiên cho khách hàng khi bước vào quán. Các màu như trắng, đen, xanh, vàng là những màu thường được dùng cho quán, bởi những màu này thịnh hành và dễ phối với những màu khác. Nhưng hiện nay, các bạn trẻ thường thích sự mới lạ và phá cách. Thế nên, màu để dùng trang trí cho quán cũng trở nên phong phú hơn. Những màu như tím, đỏ, da cam, nâu,… cũng được dùng nhiều hiện nay.
Đến không gian bên trong quán, đây là phần chủ chốt của quán nên cần phải được nghiên cứu thiết kế sao cho ấn tượng. Không gian bên trong quán nên tạo được một cảm giác thoải mái, thân thiện cho khách ngay khi vừa bước vào, như vậy thì khi đến lần đầu, khách hàng sẽ lại muốn đến lần sau và lần sau nữa. Do đó, bạn cần phải làm sao trong quán có đủ mọi chỗ ngồi cho mọi yêu cầu của khách hàng, sẽ có những người thích không gian yên lặng, riêng tư; nhưng cũng sẽ có người muốn được chỗ ngồi có thể ngắm nhìn được phố phường; hoặc lại có khách muốn ở vị trí trung tâm của quán. Thế nên, cần phải có sự sắp xếp và bố trí hợp lý.
Quầy pha chế có thể được xem là trái tim của quán nên bạn cần phải lựa chọn vị thế đặt sao cho phù hợp. Chúng ta sẽ dựa vào cách thức kinh doanh của quán mà lựa chọn hình thức đặt quầy. Nếu muốn cho khách hàng thấy được lúc pha nước thì có thể đặt quầy phía trước, hình thức này hiện nay rất được ưa chuộng. Hay quán theo phong thái truyền thống thì có thể đặt quầy phía sau.
Cần xem trọng vấn đề phong thủy trong thiết kế quán cafe
Một yếu tố không thể bỏ qua khi thiết kế quán đó là xem phong thủy cho quán. Chúng ta cần xác định chủ quán thuộc cung gì, mệnh gì, vì mỗi cung mệnh sẽ phù hợp với những màu sắc, cây cảnh, cá cảnh,… khác nhau. Ví dụ người mệnh thủy thì khi thiết kế quán cafe nên chọn cây các loại cây có màu trắng, xanh, xám, đen. Một số cây có thể phù hợp như: cây kim tiền, cây lan chi, cây lan ý,…
Dựa vào cung mệnh chúng ta còn xác định hướng của quán sao cho phù hợp. Ví dụ người mệnh Hỏa sẽ hợp các hướng Nam, Tây Nam và Đông Bắc. Nếu đặt quán theo những hướng này công việc làm ăn sẽ hanh thông thuận lợi.
Phong thủy là vậy. Chúng ta có thể không tin tưởng hoàn toàn nhưng ông bà ta có nói có thờ có thiêng. Thế nên, thử cũng đâu mất gì phải không nào? Biết đâu sẽ thu được kết quả hơn cả mong muốn.
Các phong cách trong thiết kế quán cafe
Trước khi kinh doanh quán cafe bạn cần xác định đối tượng phục vụ để thiết kế phong cách quán cho phù hợp. Dù một phong cách có thể áp dụng cho nhiều khách khác nhau nhưng thực chất, mỗi phong cách sẽ nhắm đến một đối tượng khách hàng nhất định.
Phong cách cổ điển trong thiết kế quán cafe sẽ thích hợp dành cho những người lớn tuổi; những người với mong muốn hồi tưởng lại ký ức đã đi qua thì đây là lựa chọn thích hợp. Ánh đèn vàng cùng cách trang trí những món đồ mà hiện đại khó thấy tạo một không khí ấm cúng là điểm nhấn cho phong cách này.
Phong cách hiện đại, trẻ trung sẽ thích hợp với những người trẻ, năng động và thích những điều mới lạ. Không gian trong quán sẽ thường thoáng đãng. Màu sắc được dùng thường là những màu sáng; thậm chí là sự phá cách, pha trộn màu sắc tạo sự mới lạ. Trang trí trong quán cũng sẽ thường theo phong trào, hot trend của các bạn trẻ nhằm mục đích thu hút đối tượng khách hàng mà chủ quán nhắm đến.
Ngoài ra, hiện nay còn có thể chọn theo phong thái Âu hay Á và còn có cả kiểu cafe sân vườn. Những năm gần đây, cafe sân vườn được nhiều người ưa chuộng cũng bởi một không gian xanh giữa thành phố ồn ào luôn là một điều mới lạ và thích thú.
Thiết kế quán cafe hiện nay là chủ đề được nhiều người quan tâm. Đặc biệt là những người trẻ với mong muốn khởi nghiệp thì càng quan tâm nhiều hơn. Mong rằng bài viết này có thể góp phần nhỏ cho những ai có mong muốn tạo một quán café cho riêng mình.
Lý do nên chọn tư vấn mở quán cafe trọn gói
Nghiên cứu thị trường là một yếu tố vô cùng quan trọng khi mở quán cà phê. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện những điều này. Từ cơ sở thiết kế không gian đến việc chăm sóc khách hàng hiệu quả. Mỗi yếu tố bạn cần cân nhắc đều có kiến thức và nguyên tắc riêng.
Đối với người trẻ mới lập nghiệp thường chưa có kiến thức chuyên môn. Họ dễ gặp vấn đề giữa việc định hướng không gian đầu tư cơ bản. Đây là lúc bạn nên tìm đến công ty tư vấn thiết kế quán cafe. Mọi thông tin, vui lòng liên hệ
