Với diện tích 80m², bạn hoàn toàn có thể tạo nên một quán cafe vừa đẹp mắt, vừa tiện nghi để thu hút khách hàng. Điều quan trọng trong thiết kế và thi công quán cafe nhỏ là tối ưu hóa không gian, lựa chọn phong cách phù hợp và đầu tư vào các chi tiết tạo điểm nhấn.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để thiết kế và thi công quán cafe diện tích 80m², đáp ứng cả tính thẩm mỹ lẫn công năng.
Thiết kế thi công quán café 80m2 của Hình Mẫu
1. Định hình phong cách thiết kế cho không gian nhỏ
Phong cách tối giản (Minimalist):
- Sử dụng nội thất đơn giản, màu sắc trung tính, tạo cảm giác rộng rãi và thoáng đãng.
- Phù hợp với các quán cafe hiện đại và khách hàng trẻ tuổi.
Phong cách công nghiệp (Industrial):
- Kết hợp vật liệu thô như gạch, xi măng, gỗ và kim loại.
- Sử dụng ánh sáng vàng ấm để tạo không gian ấm cúng.
Phong cách Bohemian:
- Trang trí với các họa tiết độc đáo, nội thất bằng gỗ, mây tre, và cây xanh.
- Tạo cảm giác gần gũi, thoải mái, thích hợp cho các nhóm khách hàng yêu thích sự phóng khoáng.
Phong cách xanh (Eco-friendly): Tích hợp cây xanh, vật liệu tái chế và ánh sáng tự nhiên để mang lại cảm giác dễ chịu.
2. Bố trí không gian hợp lý
Với diện tích 80m², việc phân chia không gian hợp lý là yếu tố then chốt để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.
Khu vực khách ngồi:
- Chiếm khoảng 60% diện tích (khoảng 45-50m²).
- Bố trí bàn ghế linh hoạt, kết hợp bàn dài cho nhóm khách lớn và bàn nhỏ cho khách đi riêng lẻ.
- Sử dụng nội thất đa năng như ghế gập hoặc bàn liền ghế để tiết kiệm diện tích.
Quầy pha chế:
- Chiếm 15-20% diện tích (12-15m²).
- Đặt gần cửa ra vào để thuận tiện phục vụ và tối ưu quy trình vận hành.
Khu vực phụ trợ:
- Nhà vệ sinh: Tối ưu diện tích nhỏ gọn, sử dụng nội thất thông minh.
- Kho chứa: Dành một góc nhỏ để lưu trữ nguyên liệu và thiết bị.
Tối ưu không gian nhỏ
- Tận dụng chiều cao để lắp đặt kệ trang trí hoặc giá đỡ đồ.
- Sử dụng gương lớn để tạo cảm giác không gian rộng hơn.
- Tận dụng các góc khuất làm khu vực lưu trữ.
3. Thiết kế nội thất và trang trí
Màu sắc và ánh sáng
- Màu sắc:
- Sử dụng gam màu trung tính như trắng, xám, be để tạo cảm giác rộng rãi.
- Thêm điểm nhấn bằng các màu nổi bật như xanh lá, vàng, hoặc đỏ.
- Ánh sáng:
- Kết hợp ánh sáng tự nhiên và đèn LED mềm mại.
- Sử dụng đèn thả trần, đèn dây hoặc đèn gắn tường để tăng tính thẩm mỹ.
Nội thất đa năng
- Bàn ghế:
- Chọn bàn ghế gỗ hoặc kim loại nhẹ, dễ di chuyển.
- Sử dụng bàn dài ở sát tường hoặc cửa sổ để tối ưu không gian.
- Trang trí:
- Sử dụng cây xanh, tranh tường hoặc gạch mosaic để tạo điểm nhấn.
- Đặt các kệ trang trí với ly, cốc, hoặc sách để tăng tính thẩm mỹ.
Sàn và tường
- Sử dụng sàn gỗ công nghiệp hoặc gạch men màu sáng để không gian sạch sẽ và dễ bảo trì.
- Tường có thể sơn màu pastel hoặc sử dụng giấy dán tường với họa tiết độc đáo.
4. Quy trình thi công quán cafe 80m²
Các bước thực hiện:
B1: Khảo sát và lên bản vẽ thiết kế:
- Đánh giá hiện trạng mặt bằng, đo đạc chi tiết.
- Lập bản vẽ 2D, 3D cho toàn bộ không gian.
B2: Thi công phần thô:
- Cải tạo tường, sàn và hệ thống điện, nước.
- Lắp đặt hệ thống điều hòa, thông gió.
B3: Thi công nội thất:
- Sản xuất và lắp đặt bàn ghế, quầy pha chế, kệ trang trí.
- Lắp đặt hệ thống đèn và trang trí tường.
B4: Hoàn thiện và kiểm tra:
- Trang trí các phụ kiện nhỏ như tranh ảnh, cây xanh.
- Kiểm tra toàn bộ hệ thống và hoàn thiện các chi tiết trước khi vận hành.
Thời gian thi công: Dự kiến từ 30-45 ngày, tùy thuộc vào yêu cầu thiết kế và tình trạng mặt bằng.
5. Dự trù chi phí thiết kế và thi công quán cafe 80m²
Chi phí cơ bản:
Thiết kế: Giá thiết kế dao động từ 300.000 - 500.000 VNĐ/m², bao gồm bản vẽ 2D, 3D và tư vấn ý tưởng.
Thi công:
- Phần thô: 2 - 3 triệu VNĐ/m² (tùy mức độ cải tạo).
- Nội thất: 3 - 5 triệu VNĐ/m² (tùy chất lượng vật liệu).
- Trang trí: 20 - 50 triệu VNĐ, bao gồm cây xanh, tranh ảnh và đèn trang trí.
Tổng chi phí dự kiến:
- Khoảng 250 - 500 triệu VNĐ, tùy vào phong cách và mức đầu tư.
6. Kinh nghiệm vận hành quán cafe nhỏ
Tối ưu thực đơn:
- Chọn menu đơn giản, tập trung vào một số món chính như cafe, trà, nước ép và bánh ngọt.
- Định giá hợp lý để phù hợp với đối tượng khách hàng.
Chiến lược marketing:
- Sử dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram để quảng bá.
- Tạo các chương trình khuyến mãi khai trương, giảm giá combo.
- Hợp tác với các ứng dụng giao hàng như GrabFood, ShopeeFood để tăng doanh thu.
CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ HÌNH MẪU
Địa chỉ: 182/13 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, quận 12, TPHCM
Xưởng SX: 45/8 Nhị Bình 4, Xã Nhị Bình, huyện Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0969 733 888
Email: nguyencongmodel@gmail.com
